И в голове сразу возникло имя — Фая. Когда я произнесла его вслух, я поняла, что это 100% попадание: оно передает всю ту теплоту, которую я хотела бы передать нашим гостям в этом кафе".
И я с момента задумки видела наше кафе и цветы такими: что-то легкое, уютное и очень светлое, где ты как дома. Место на районе, куда зайти — традиция, ритуал.
В мечтах всегда был образ маленького симпатичного кафе, куда в путешествиях мы ходили за кофе и вкусной выпечкой, за простыми, но незабываемыми завтраками. А потом по дороге покупали цветы в маленькой цветочной лавке по соседству.
«Меня вдохновляют путешествия, они наполняют меня новыми идеями и желанием привезти кусочек прекрасного — к нам, в наш регион. И мне уже много лет хотелось открыть небольшое уютное кафе, со стильной едой, как в Копенгагене или Берлине.